Волчок (экструдер мясной) предназначен для измельчения мясного сырья до состояния фарша с необходимым размером фракции. Параметры достигаются при помощи наборов режущего инструмента.

• Ø ножевой решетки — 160 мм;
• Стандартная вместимость воронки – 370л;
• Мощность двигателя – 38 кВт;
• Номинальная мощность – 41 кВт;
• Управление – кнопочные выключатели.
• Бесступенчато регулируемый питающий и рабочий шнек.
• Гидравлический выталкиватель шнека.
• Класс защиты — IP 55.
• Габариты: 1650х1760х1710 мм,
• Вес: 1560 кг.
• Производительность:
• Свежее мясо: 2.250 — 9.100 кг/час
• Замороженное мясо: 800 — 2.300 кг/час