Волчок (экструдер мясной) предназначен для измельчения мясного сырья до состояния фарша с необходимым размером фракции. Параметры достигаются при помощи наборов режущего инструмента.
Ø ножевой решетки — 160 мм.
Стандартная вместимость воронки — 370 л.
Мощность двигателя — 38 кВт.
Номинальная мощность — 41 кВт.
Управление — кнопочные выключатели.
Бесступенчато регулируемый питающий и рабочий шнек.
Гидравлический выталкиватель шнека.
Класс защиты — IP 55.
Габариты: 1650х1760х1710 мм.
Вес: 1560 кг.
Производительность:
Свежее мясо: 2.250-9.100 кг/час.
Замороженное мясо: 800-2.300 кг/час.
